BVS шыі 750 мл бутэлек з Hock

Калі віно класіфікуецца па колеры, яго можна падзяліць прыблізна на тры тыпы, гэта значыць чырвонае віно, белае віно і ружовае віно.

З пункту гледжання сусветнай вытворчасці, чырвонае віно складае амаль 90% ад аб'ёму.

Гатункі вінаграду, якія выкарыстоўваюцца для вырабу віна, могуць быць прыблізна падзелены на дзве катэгорыі ў залежнасці ад іх колеру. Клас гатункаў з сіне-фіялетавай скурай мы называем іх гатункамі чырвонага вінаграду. Кабернэ Совіньён, Мерла, Сіра і падобнае, што мы часта чуем, - гэта ўсе чырвоныя гатункі вінаграду. Адзін з іх-гатункі з жоўта-зялёнай скурай, мы называем іх белымі гатункамі вінаграду.

Няхай гэта будзе гатунак чырвонага вінаграду альбо белы гатунак вінаграду, іх мякаць бясколерны. Такім чынам, пры заварванні чырвонага віна, гатункі чырвонага вінаграду здрабняюць і закісаюць разам са скуркамі. Падчас закісання колер у скуры натуральна здабываецца, таму чырвонае віно чырвонае. Белае віно вырабляецца шляхам націскання гатункаў белага вінаграду і закісання.

Гістарычна склалася, што аб'ём стандартных бутэлек з віна не быў аднастайным. І толькі ў 1970 -я гады Еўрапейская супольнасць устанавіла памер стандартнай бутэлькі з віном на 750 мл, каб садзейнічаць стандартызацыі.

Гэтая 750 мл стандартнай аб'ёмнай колбы звычайна прымаецца на міжнародным узроўні.