прадставіць:
Віно - гэта вечны і універсальны напой, які на працягу стагоддзяў захапляў знаўцаў. Яго разнастайнасць колераў, водараў і відаў прапануе аматарам віна шырокі выбар. У гэтым блогу мы паглыбляемся ў захапляльны свет віна, засяродзіўшы ўвагу на чырвоных, белых і ружовых гатунках. Мы таксама вывучым розныя гатункі вінаграда, якія выкарыстоўваюцца для стварэння гэтых духмяных і прывабных напояў.
Даведайцеся пра колеры:
Калі класіфікаваць віно па колеры, яго можна ўмоўна падзяліць на тры катэгорыі: чырвонае віно, белае віно і ружовае віно. Сярод іх вытворчасць чырвонага віна складае амаль 90% ад агульнага сусветнага вытворчасці. Багаты, інтэнсіўны водар чырвонага віна зыходзіць ад скуркі сіне-фіялетавага гатунку вінаграда.
Дасьледуйце гатункі вінаграду:
Гатункі вінаграду гуляюць важную ролю ў вызначэнні густу і характару віна. У выпадку чырвонага віна вінаград, які выкарыстоўваецца, у асноўным класіфікуецца як чырвоныя гатункі вінаграду. Папулярныя прыклады гэтых гатункаў ўключаюць Кабернэ Совиньон, Мерла, Сіра і многія іншыя. Гэты вінаград мае сіне-фіялетавую скурку, якая надае чырвоным вінам глыбокі колер і інтэнсіўны водар.
Белае віно, з іншага боку, вырабляецца з вінаграда з зялёнай або жоўтай скуркай. Да гэтай катэгорыі адносяцца такія гатункі, як Шардоне, Рислинг і Совиньон Блан. Белыя віны, як правіла, маюць больш лёгкі густ, часта дэманструючы фруктовы і кветкавы водар.
Даследуйце ружовыя віны:
У той час як чырвоныя і белыя віны шырока вядомыя, папулярнасць ружовага віна (шырока вядомага як ружовае) таксама вырасла ў апошнія гады. Ружовае віно вырабляецца з дапамогай працэсу, які называецца мацэрацыя, пры якім скурка вінаграда знаходзіцца ў кантакце з сокам на працягу пэўнага перыяду часу. Гэтая кароткая мацэрацыя надае віну тонкі ружовы адценне і далікатны водар. Ружовыя віны маюць выразны, яркі характар, які ідэальна падыходзіць для цёплых летніх вечароў.
Падводзячы вынік:
Адпраўляючыся ў сваё віннае падарожжа, веданне розніцы паміж чырвоным, белым і ружовым віном павысіць вашу ўдзячнасць за гэты вечны напой. Кожны элемент уносіць свой уклад у велізарны і разнастайны свет віна, ад глабальнага дамінавання чырвонага віна да ўплыву гатункаў вінаграда на смакавыя профілі. Такім чынам, аддаеце перавагу вы насычанаму чырвонаму віну, хрумсткаму беламу віну або элегантнаму ружоваму віну, для вас ёсць што-небудзь.
У наступны раз, калі вы сутыкнецеся з бутэлькамі Hock Bottles BVS Neck аб'ёмам 750 мл, уявіце, што вы можаце наліць у гэтыя бутэлькі насычаны чырвоны, хрумсткі белы і цудоўны ружовы колер і падрыхтавацца да стварэння незабыўных уражанняў і момантаў, якія варта шанаваць. Вітаем вінны свет!
Час публікацыі: 8 верасня 2023 г