Для звычайных ціхіх вінаў, такіх як сухое чырвонае, сухое белае, ружовае і г.д., крокі па адкрыцці бутэлькі наступныя:
1. Спачатку вытрыце бутэльку начыста, а затым нажом на штопары намалявайце круг пад герметычным кольцам (выступаючай круглай часткай горлышка бутэлькі), каб адрэзаць пломбу. Памятайце, што бутэльку нельга пераварочваць.
2. Працярыце горлышко бутэлькі тканінай або папяровым ручніком, а затым устаўце наканечнік свідра штопара вертыкальна ў цэнтр корка (калі свердзел скрыўлены, корак лёгка выцягнуць), павольна павярніце па гадзіннікавай стрэлцы, каб прасвідраваць корак.
3. Трымайце горлышко бутэлькі за адзін канец кранштэйнам, пацягніце за другі канец штопара і акуратна выцягніце корак.
4. Спыніцеся, калі адчуеце, што корак вось-вось выцягнецца, вазьміце корак рукой, акуратна патрасіце або павярніце яго і выцягніце корак ветліва.
Для ігрыстых вінаў, такіх як шампанскае, працэдура адкрыцця бутэлькі выглядае наступным чынам:
1. Трымайце ніжнюю частку горлышка бутэлькі левай рукой, нахіліце горлышко бутэлькі вонкі пад вуглом 15 градусаў, зніміце свінцовую пломбу з горлышка бутэлькі правай рукой і павольна адкруціце дрот на замку сеткаватай абалонкі.
2. Каб корак не выляцеў з-за ціску паветра, накрыйце яго сурвэткай, прыціскаючы рукамі. Падтрымліваючы дно бутэлькі другой рукой, павольна павярніце корак. Бутэльку віна можна трымаць крыху ніжэй, гэта будзе больш устойліва.
3. Калі вы адчуваеце, што корак вось-вось будзе ўціснуты ў горлачак бутэлькі, проста злёгку націсніце на галоўку корка, каб стварыць шчыліну, каб вуглякіслы газ з бутэлькі мог паступова выходзіць з бутэлькі, а затым ціха выцягніце корак. Не шуміце занадта моцна.
Час публікацыі: 20 красавіка 2023 г.