01 Ёмістасць лёгкіх вызначае памер віннай бутэлькі
У тую эпоху ўсе вырабы са шкла выдзімаліся ўручную майстрамі, а нармальная ёмістасць лёгкіх рабочага складала каля 650–850 мл, таму прамысловасць па вытворчасці шкляных бутэлек брала за стандарт вытворчасці 750 мл.
02 Эвалюцыя вінных бутэлек
У XVII стагоддзі законы еўрапейскіх краін прадугледжвалі, што вінакурні або вінныя гандляры павінны прадаваць віно спажыўцам оптам. Такім чынам, назіраецца такая сітуацыя: вінны гандляр налівае віно ў пустую бутэльку, закаркоўвае яе і прадае спажыўцу, альбо спажывец купляе віно за сваю пустую бутэльку.
Спачатку магутнасці, абраныя краінамі і раёнамі вытворчасці, не былі паслядоўнымі, але пазней, «вымушаныя» міжнародным уплывам Бардо і вывучэннем вінаробных тэхналогій Бардо, краіны натуральным чынам перайшлі на вінныя бутэлькі аб'ёмам 750 мл, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў Бардо.
03 Для зручнасці продажу брытанцам
У той час асноўным рынкам збыту віна Бардо было Вялікабрытанія. Віно перавозілася па вадзе ў вінных бочках, і грузападымальнасць судна разлічвалася ў залежнасці ад колькасці вінных бочак. У той час ёмістасць бочкі складала 900 літраў, і яе перавозілі ў брытанскі порт для пагрузкі. Пляшка, якой якраз хапала на 1200 бутэлек, падзелена на 100 скрынь.
Але брытанцы вымяраюць віно ў галонах, а не ў літрах, таму, каб палегчыць продаж віна, французы ўстанавілі ёмістасць дубовых бочак да 225 літраў, што складае каля 50 галонаў. Дубовая бочка можа змясціць 50 скрынак віна, кожная з якіх змяшчае 6 бутэлек, што роўна 750 мл на бутэльку.
Такім чынам, вы ўбачыце, што, хоць у свеце існуе так шмат розных тыпаў вінных бутэлек, усе формы і памеры маюць аб'ём 750 мл. Іншыя ёмістасці звычайна кратныя стандартным бутэлькам па 750 мл, напрыклад, 1,5 л (дзве бутэлькі), 3 л (чатыры бутэлькі) і г.д.
04 750 мл якраз хопіць на дваіх
750 мл віна цалкам дастаткова для вячэры двух дарослых, у сярэднім 2-3 келіхі на чалавека, не больш і не менш. Віно мае доўгую гісторыю развіцця і было любімым штодзённым напоем шляхты яшчэ ў Старажытным Рыме. У той час тэхналогіі піваварства былі не такімі высокімі, як цяпер, і ўтрыманне алкаголю было не такім высокім, як цяпер. Кажуць, што шляхта ў той час піла толькі 750 мл у дзень, што магло дасягнуць толькі стану лёгкага ап'янення.
Час публікацыі: 18 жніўня 2022 г.